吃蔬菜可以淡斑的，黄瓜。黄瓜中含有一定的维生素，抑制黑色素的形成，丝瓜中含有丰富的维生素b，防止皮肤老化，并且还可以增白皮肤，多吃白萝卜可以起到美容养颜以及美白祛斑的功效。