笋是从很多人喜欢吃的美食，它来自于竹子从土壤里新长冒出来的嫩芽，而且笋的种类有很多种，不同的品种，吃起来口感也不太一样，例如春笋和雷笋，下面就来说说春笋和雷笋的区别有那些？

每年的立春以后都是春笋生长的季节，很多消费者会选择在这个时候吃新鲜的春笋，春笋的食用方法也是非常多的，既可以炒着吃，也可以凉拌吃，那么接下来就介绍吃春笋的禁忌是什么内容？