对于年轻的、身体状况良好的患者，没有并发症的，恢复较快，可能在1周左右就可以食用饺子；而对于年老的、有并发症的患者，则可能需要2周或更长时间才能恢复。
牙龈癌是发生在牙龈组织的恶性肿瘤，手术是常见的治疗方式。术后1-2周可以开始食用饺子，因为此时患者的身体恢复情况良好，伤口已经基本愈合，进食饺子不会对口腔造成额外的刺激，也不会影响伤口的愈合过程。对于存在糖尿病等慢性疾病的患者，术后恢复可能需要更长的时间，此时进食饺子可能会影响血糖控制，不利于伤口愈合。
在恢复期间，患者应注意口腔卫生，避免食用过硬或过热的食物，以免影响伤口愈合和恢复。
