脑动脉瘤患者可以适量食用香菜。
虽然脑动脉瘤患者的饮食需要特别注意，但香菜并不会对其产生不利影响。香菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钾元素，能够促进血液循环，改善大脑供血不足的情况，有利于缓解动脉粥样硬化的发展进程。但是，患者要控制好摄入量，不可过多食用，以免引起胃肠道不适症状。
脑动脉瘤患者在急性期时应避免食用香菜，因为此时胃肠功能可能受到影响，过早进食可能会加重消化道负担，不利于病情恢复。
对于脑动脉瘤患者来说，日常生活中需遵循医嘱定期复查，监测病情变化，同时还要保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张，以减少脑血管意外的风险。
