胆囊结石患者吃油拉肚子可能是由于胆囊炎、胆管炎等疾病状态下的消化吸收障碍所致。
胆囊结石可能导致胆囊炎或胆管炎，炎症反应会引发胆囊收缩和胆汁排出，此时进食含脂食物会导致更多的胆汁流入小肠以帮助消化脂肪。过多的胆汁可能会刺激肠道蠕动加速，从而引起腹泻。此外，炎症本身也可能影响肠道的正常生理功能，进一步加剧腹泻症状。
如果患者存在乳糖不耐受或慢性胰腺炎等问题时，摄入大量油脂也可能会导致腹泻的发生。这主要是因为这些患者体内缺乏分解乳糖或脂肪的酶类，无法有效消化吸收食物中的营养成分，进而引发腹泻。
对于胆囊结石患者来说，日常应注意饮食调整，避免高脂、高胆固醇食物，减少胆囊负担，预防不适症状发生。同时，适量运动也有助于促进消化系统健康。
