爷爷不泡茶一年内开出超1000家门店。就像霸王茶姬在新茶饮行业中迅速崛起，成为当前的顶流一样，一批模仿它的品牌也在快速成长。其中，“爷爷不泡茶”是一个来自武汉的新茶饮品牌，成立于2018年。截至2023年底，其公众号数据显示门店数量为300家，但到了2024年初，该品牌的门店已超过1500家，并有约300家签约待开业。
这意味着，在竞争激烈的新茶饮市场中，爷爷不泡茶在一年内新开设了超过1000家门店。虽然这个数字不及霸王茶姬同期新增的约2500家，但与喜茶新增的约1200家相当。根据窄门餐眼数据，爷爷不泡茶的门店规模已经超过了同类竞品如茶话弄和茉莉奶白。
爷爷不泡茶最初以“爷爷泡的茶”命名，售卖常规台式奶茶及当时流行的芝士名茶、鲜果茶等。2025年，品牌进行战略调整，定位水果鲜茶，但仍局限于武汉地区。2022年，品牌更名为“爷爷不泡茶”，明确“东方茶香”的概念，正式开放加盟并布局全国，同时成立了江苏、昆明、广东分公司，并在武汉东西湖建立了4000平方米的自有仓库。
2024年3月，爷爷不泡茶在武汉举办了一场主题为“花开茶自香”的品牌战略发布会，宣布将以“香”作为产品卖点，并计划在全国布局2000家门店。尽管最终未能完全达成目标，但品牌的发展势头依然强劲。
爷爷不泡茶的扩张策略主要包括通过地域文化特色吸引消费者，并借助网红城市的流量快速引爆品牌。此外，通过更具性价比的价格吸引加盟商投资，实现快速扩张。例如，其招牌产品“荔枝冰酿”加入了湖北孝感桂花米酿，具有明显的地域特色。武汉文旅的火爆也带动了品牌增长，2023年“五一”期间，多个门店爆单，总销售额达400多万。
这种产品和地域特色的结合方式与西安的茶话弄相似。茶话弄将现泡茶底与新鲜牛奶相结合，注重茶香，并以唐朝故事为灵感命名产品，同样获得了大量关注。
相较于霸王茶姬高昂的加盟门槛，爷爷不泡茶的投资费用相对较低，整体不含租金和人员薪资的投资费用在30-40万元。主力店型为40-60平米，也有20-35平米的小店，灵活性更高。因此，爷爷不泡茶能够借助各地加盟商快速扩张，主要布局在下沉市场，覆盖了一线及新一线城市，但三四线城市占比近70%。
尽管爷爷不泡茶在2024年的扩张速度很快，但面临激烈的市场竞争。轻乳茶赛道同质化严重，各品牌虽有差异但本质上仍贴着国风、东方茶、鲜奶茶等趋同标签。艾媒咨询数据显示，2024年中国新式茶饮市场规模预计将达到3547.2亿元，同比增长6.4%，行业已进入存量竞争阶段。在这种环境下，爷爷不泡茶要在2025年完成4500家营业门店的目标，挑战不小。尽管超越霸王茶姬的可能性不大，但作为市场跟随者，分一杯羹或许也是不错的策略。
