酸奶越稠越有营养吗?浓稠度与营养无关

酸奶的浓稠度主要取决于制作工艺和食品添加剂，与营养价值无直接关联。酸奶有两种主要类型：凝固型和搅拌型。凝固型酸奶是将奶和发酵菌直接装入杯中进行发酵，形成块状且较为浓稠；搅拌型酸奶则是在发酵罐中完成发酵后再灌装到杯子中，质地相对稀一些。选购时，建议关注营养标签，优先选择含糖量低、蛋白质含量高的产品。