隔水炖盅需要炖多久

隔水炖盅的时间会根据炖煮的食材种类和量来定。一般来说，炖小块的肉类或鱼类需要约1至2个小时。而炖大块的肉类可能需要更长的时间，通常在2至3个小时或更长。建议根据具体的菜谱或食材来确定炖煮的时间。