北京有许多著名的特色小吃和特产，以下是一些常见的：
1. 烤鸭：北京烤鸭是北京的特色美食之一，以其香脆的皮和鲜嫩的肉而闻名。
2. 豆汁：北京的豆汁以其独特的味道和健康的特点而受到喜爱，是一种经典的北京小吃。
3. 炸酱面：炸酱面是一种将特制的豆酱和面条混合而成的美食，口感香气十足。
4. 南城涮肉：南城涮肉是一种将牛羊肉片在开水中烫熟，然后蘸酱油等调料食用的传统北京涮肉。
5. 月饼：北京的月饼以其精致的制作工艺和丰富的馅料而闻名，每逢中秋佳节，各种口味的月饼都备受欢迎。
6. 锅盔：锅盔是一种传统的北京面点，外脆内软，非常受年轻人喜爱。
7. 手抓饼：手抓饼是一种将薄饼配上各种夹料卷起来食用的特色小吃，口感丰富。
这些都是北京特色的美食和小吃，每一种都值得一试。
