紫砂杯的颜色并不是评判品质的唯一标准，不同色调的紫砂杯有不同的风格和特点。一般来说，品质好的紫砂杯应具有以下几个特点：
1.质地细腻均匀，无裂纹、瑕疵等缺陷。
2.制作工艺精湛，外形美观、线条流畅，开合自如。
3.釉色鲜艳透明，不易剥落或掉色。
4.口感舒适，不易吸附异味，对茶汤不会产生明显的异味或改变。
5.款式具有特色，结合使用的茶具与茶盘相协调，给人带来愉悦的视觉体验。
总体来说，紫砂杯的品质好坏应该综合参考以上多个因素。
